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酒店英语教学方式的反思

时间:2009-10-16

比如,上课前,和学生交流最近在听什么英文歌,递给学生纸条让学生把喜欢听的英文歌曲写下来递交给笔者,笔者分阶段在课前十分钟和学生一起分享美妙的音乐

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一、渲染气氛引“欲”

把激发学生的兴趣做在先、做得细致,让丰富的课前活动渲染起英语学习的气氛。比如,上课前,和学生交流最近在听什么英文歌,递给学生纸条让学生把喜欢听的英文歌曲写下来递交给笔者,笔者分阶段在课前十分钟和学生一起分享美妙的音乐。娓娓动听的曲子,渲染了气氛,激发了情趣。其次,在正规英文网站下载3至5分钟的英语对话视频,一定要短而精的小视频,才有兼学习和乐趣为一体的效果。最后,是和学生聊自己最近在忙什么,所见所闻,或介绍知名酒店的特色与真人真事,或谈新闻、谈明星、谈近况、谈旅游、谈服饰等,真诚的随意交流既能够拉近师生间的距离,产生心灵的谐振,时不时地插上几句地道的英语,也能让学生知道,满足自己的兴趣必须要主动学、笔者要学。还可以让学生自由发挥,课前让学生即兴唱首英文歌或是说个笑话什么的,很能调节气氛。很多学生是多才多艺的,英语不见得好,课堂上表现的很不自信,但如果有特长,英语老师刚好又乐于看见他们不被老师了解的那一面,他们觉得也是个表现的机会,还是乐于响应邀请的。学生因为喜欢这个英语老师,而会认真听课,老师也就可以很好地指挥学生,各项学习任务的完成质量就有保障。总之,沟通这个环节,在师生之间是很有必要的。

二、创设情境诱“欲”

上《酒店英语》这门课程,笔者对自己提出的一个要求是,自己要有意识地当好“连接桥”,做一个使社会情况与课堂教学无缝对接的有心人,把学习情境最真化。一方面,每次出差、旅游或外出开会,笔者都会用相机拍下相关涉外酒店的图片,了解运作过程与酒店特色,导入课堂教学,图文并茂,很逼真,印象深刻。在做对话时,与学生互动,按照学生意愿,分配会出现的人物,在屏幕上呈现对话中的典型句型,诱导学生模仿人物语气,自己先示范一遍,诱发学生的表现欲,使学生产生身临其境、身处其境的感觉。另一方面,笔者布置的学习任务都是以双人学习和多人小组学习为主,考虑到酒店英语的特点是以交际对话为主,个人单独练习体现不出语言的交际性,而且个人完成很容易出现倦怠情绪。所以,笔者通过双人学习和多人小组学习的形式,可以让学生们相互帮助、相互监督,使学生人人进入角色。完成练习与实践的有机结合,无形中诱发了学生的兴趣,也加深了对教学内容的理解。

一、渲染气氛引“欲”

把激发学生的兴趣做在先、做得细致,让丰富的课前活动渲染起英语学习的气氛。比如,上课前,和学生交流最近在听什么英文歌,递给学生纸条让学生把喜欢听的英文歌曲写下来递交给笔者,笔者分阶段在课前十分钟和学生一起分享美妙的音乐。娓娓动听的曲子,渲染了气氛,激发了情趣。其次,在正规英文网站下载3至5分钟的英语对话视频,一定要短而精的小视频,才有兼学习和乐趣为一体的效果。最后,是和学生聊自己最近在忙什么,所见所闻,或介绍知名酒店的特色与真人真事,或谈新闻、谈明星、谈近况、谈旅游、谈服饰等,真诚的随意交流既能够拉近师生间的距离,产生心灵的谐振,时不时地插上几句地道的英语,也能让学生知道,满足自己的兴趣必须要主动学、笔者要学。还可以让学生自由发挥,课前让学生即兴唱首英文歌或是说个笑话什么的,很能调节气氛。很多学生是多才多艺的,英语不见得好,课堂上表现的很不自信,但如果有特长,英语老师刚好又乐于看见他们不被老师了解的那一面,他们觉得也是个表现的机会,还是乐于响应邀请的。学生因为喜欢这个英语老师,而会认真听课,老师也就可以很好地指挥学生,各项学习任务的完成质量就有保障。总之,沟通这个环节,在师生之间是很有必要的。

二、创设情境诱“欲”

上《酒店英语》这门课程,笔者对自己提出的一个要求是,自己要有意识地当好“连接桥”,做一个使社会情况与课堂教学无缝对接的有心人,把学习情境最真化。一方面,每次出差、旅游或外出开会,笔者都会用相机拍下相关涉外酒店的图片,了解运作过程与酒店特色,导入课堂教学,图文并茂,很逼真,印象深刻。在做对话时,与学生互动,按照学生意愿,分配会出现的人物,在屏幕上呈现对话中的典型句型,诱导学生模仿人物语气,自己先示范一遍,诱发学生的表现欲,使学生产生身临其境、身处其境的感觉。另一方面,笔者布置的学习任务都是以双人学习和多人小组学习为主,考虑到酒店英语的特点是以交际对话为主,个人单独练习体现不出语言的交际性,而且个人完成很容易出现倦怠情绪。所以,笔者通过双人学习和多人小组学习的形式,可以让学生们相互帮助、相互监督,使学生人人进入角色。完成练习与实践的有机结合,无形中诱发了学生的兴趣,也加深了对教学内容的理解。

三、满足成就获“欲”

笔者认为,兴趣来源于认识和需要,对于《酒店英语》这门实践性很强的教学而言,很重要的是把表现自主权给学生,教师少讲、精讲,学生多练、多学。实际上,激发每一个学生的“欲望点”是不同的,只有尽量缩小师生间的心理距离,做学生的朋友,使学生有一种亲近感、信赖感,才会产生“信其道”的教学效果,从而把教学要求内化为自主学习。在教学中尤其应该满足学生的成就感,应相信每一个学生、关心每一个学生、热爱每一个学生,在提问、练习、操练时应根据不同学生的实际情况,设计不同问题,因材施教,使每个学生都能看到自己的进步、自己的成绩,都能获得成功后的喜悦,这样学生的学习兴趣才能被激发、才能持久。每个学生都按照自愿原则,分配到一个个学习小组中,组员基础好差搭配得当,每组旗鼓相当。除了做对话有激励措施,其他的各项学习任务,笔者都以小组竞赛游戏的方式来进行,每次游戏一结束,都有个分数来量化。比如词汇部分,笔者一教完,就让学生开始PK朗读,每次都计分,笔者记下来,小组长也记下来,十分制,期末统一算分。做对话也PK,根据参与面和做对话的质量这两方面给学生打分。还有家庭作业,经常是让学生做一个对话视频,下次课的课堂上给全班观看,根据视频给学生打作业成绩,笔者经常会惊叹于学生的用心和才干,他们会有许多意想不到的创意融入在对话中,很有意思,学生为了做好一个视频,需要反复操练,无形中,他们的口语水平进步很大。授人以“欲”,需要精心的设计,不管是活动的步骤,角色的分工,可供使用的资源,可能出现的每个细节,包括对话的开启和结束,都要教之适当的策略,传授一定的会话技巧。公平公正地对待每个学生,给予每个学生开口说话的机会,鼓励他们,积累每一次课堂成果,并以恰当的方式激烈这些成果。笔者愈加认识到,做一名授人以“欲”的教师不容易,激发了学生学习欲的教育是真正有效的教育,教学中许多问题因为有“欲”而迎刃而解,这需要自身自觉地不断地探索,笔者也愿意为此去实实在在的努力,使笔者的每一个学生有“欲”、有“渔”而不愁没有“鱼”。

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