乐清慈善|南岳“小食堂”解决老人吃饭“大难题”

angly 2009-03-26 10:53:04 热度:6170°C

有一种“生意”,即便每年亏空七八万元,他们坚持“营业”了5年,并称要一直坚持下去;有一种赡养,哪怕不是自己的父母,仍然每天烧好午饭晚饭,让几十名老人吃得饱、吃得好。南岳的这家“慈善食堂”已开业5年多,不仅解决了空巢老人的吃饭难,而且还成了周边老人每日必来的“乐园”。

“温暖食堂”创办5年

仲夏的晌午,慵懒而宁静,南岳镇杏湾文化礼堂门口的大榕树下,有十几名老人正在乘凉。榕树底下成了村里老人夏日里最好的避暑去处,他们乘的不止是凉还有乡愁,习习凉风仿佛轻轻述说着小村悠闲的时光与远去的故事。

文化礼堂对面的巷子往里10来米就是“南岳杏湾老人居家养老食堂”,三间二层小楼原是南岳镇杏三村的碾米厂,装修后成了一家“慈善食堂”。食堂整洁明亮,厨房里冰箱、消毒柜、碗橱等一应俱全,屋内也已安装空调,冬暖夏凉。二楼是老年人活动中心,设有躺椅、跑步机等器材,方便老人饭后休息、日间运动。

7月10日上午10时许,乐清日报全媒体记者走进这家慈善食堂,已有七八名老人开始吃午餐了。

“老人们用餐较早,上午10点左右开始吃午饭,下午4点30分吃晚饭,这样的时间安排比较符合老年人的饮食规律。”南岳杏湾老人居家养老食堂发起人之一吴存义说。

只见老人们一人一桌自觉地隔开距离,每人一份两荤一素套餐,有蛏子、鲳鱼,还有大白菜。“食堂里的菜好吃,而且很方面,我们中饭、晚饭都在这里吃。”就餐的陈美尧老人说,他从食堂开业就开始来“光顾”了,自从在食堂里就餐后,也不需要自己一个人买菜、烧菜,而且能和其他老人们一起吃,也有了伴,热闹。

记者在现场看到有名老人的菜与大家不同,他的盘子里盛着咸鸭蛋、腌萝卜和大白菜。

“他痛风,尿酸比较高,不能吃海鲜,我们会另外给他安排。”食堂有两名妇女,不仅负责炒菜、端菜、洗碗、保洁等工作,而且还帮有需要的老人打好饭菜送到桌前,村民邱金美就是其中一名,她说有些老人患有糖尿病、痛风、心血管等疾病,他们会根据老人们不同的特点给予“私人订制”,让老人们吃得健康、放心。

好心人“爱心接力”

南岳杏湾老人居家养老食堂是2015年6月份开始营业的,到现在已经五年多了,主要针对附近五个村居60岁以上的老人开放的。儿女在外打拼,父母独自留守。这已经成为当今许多家庭的现状,乐清也不例外。吴存义当时作为杏湾地方事务理事会的会长(民间组织),考虑到南岳镇杏湾一村、杏湾二村、杏湾三村、杏湾四村以及渔业村五个村庄老人空巢老人居多,很多子女在外面经商,无暇照顾家中老人;还有些丧偶的老人,一个人买菜做饭不方便;有些与子女住一起的,老人和年轻人吃饭的时间和喜好也都不一样,双方都要迁就,容易产生矛盾。种种原因,吴存义决定要开办一家“慈善食堂”,没想到他的想法得到了村民和老人的支持。“一开始就吸引了三十多名老人前来就餐了,并一直延续到现在,最多的时候有五十多人。”吴存义说。

杏二村村民吴步华是食堂的会计,负责食堂账目。为了确保食堂正常有序运转、爱心善款都能用到“刀刃”上,食堂配备了食材购买的采购员、会计、出纳等,且都是常年免费义务帮忙。

吴步华翻看爱心人士捐助账目。

“食堂开业第一年,种粮户吴碎明免费供应大米一年,之后第二年、第三年、第四年,一直都得到附近的种粮户大力支持,让老人们吃上香喷喷的米饭。”吴步华一边给记者翻看账本,一边说,“杏二村的吴应宣每年送来一万元爱心款,已经连续送了4年;今年1月份,爱心人士吴建成送来了3万元……”除此之外,这些年,不少爱心人士给食堂送来了粮食、食用油、蔬菜、海鲜等。

“每名老人每月收300元餐费,相当于一天10元钱,供应2餐,这样算下来食堂每年都会亏空七八万元。”吴步华给记者算了一笔账,除了乐清市民政局、乐清市慈善总会每年会给予适当补助外,其他亏空的钱基本上都靠社会各界的爱心人士支助。

慈善义工“发光发热”

养老成了当前社会必须面对的一道民生必答题,这不仅关乎着老人本身,更牵动着老人背后数以万计家庭的和谐幸福。“慈善食堂”解决的不仅是老人的“一碗饭”,也改善了老年人的晚年生活。

在“慈善食堂”里,老人们每日有说有笑,一起午餐、晚餐,像老友、似亲人,互帮互助,远离孤独。在这个食堂里,正是有这么一批慈善义工,在背后默默付出,让老人们感受到了安享晚年的幸福感。

清晨5时许,“慈善食堂”里的灯便亮了,“田螺姑娘”已经悄悄开始干活了。慈善义工吴岩奶、应良鹏、吴孟珍等8名慈善义工主动请缨,五年内来轮流负责食堂的食材采购,每天天没亮就出门为老人们精挑细选上好的食材。

去年,有五六名老人行动不便,一日三餐成了问题,吴岩奶、应良鹏两人就成了专职“外卖员”,给老人们送餐上门,风雨无阻,一送就是一年

卧病在床的王阿婆感动道:“我一生都没享过福,老了还能享受到这种福,这个食堂办得好,真正为我们老人着想!”

“食堂办起来,一方面确实能为老人们解决‘吃饭难’问题,另一方面也让我们这帮老义工们发挥余热,让自己的晚年生活更有意义。”吴存义说,虽然存在资金等问题,但是他们依然会坚持初衷,将“慈善食堂”办下去,真正让老人们感受到“老有所养、老有所依,老有所乐”

来源:乐清日报全媒体记者 戚梅丽 文/摄

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