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鸡蛋干炒火腿片 金华火腿炒双菇 营养丰富 美味下饭!

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鸡蛋干炒火腿片、金华火腿炒双菇,营养丰富,美味下饭!

鸡蛋干炒火腿片

原料:鸡蛋干、火腿、油、盐、青红椒、姜丝、蒜末

火腿、鸡蛋干切片,青红椒切丝,姜切丝,大蒜拍碎后切末。

锅中倒热,爆香姜丝和蒜末。

放入火腿片煎至两面变焦,放入鸡蛋干、青红椒翻炒,沿锅边淋水,加入盐,翻炒均匀即可。

金华火腿炒双菇

原料:金华火腿、杏鲍菇、香菇、胡萝卜、香辣香菇酱、蒜米、葱花、玉米油

金华火腿切薄片,用温水浸泡。

胡萝卜去皮切丝。

香菇洗净后切薄片。

杏鲍菇洗净切薄片。

蒜、葱花切碎。锅中倒油,倒入蒜爆香。

放入香菇和杏鲍菇片翻炒。

放入胡萝卜丝翻炒。

放入金华火腿片、香辣香菇酱翻炒。

撒上葱花碎翻炒均匀即可。

烹饪技巧:火腿提前浸泡一下,去掉一些盐份。

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